まごわやさしい和サラダ
6月1週くらら掲載
材料(4人分)
- ひじきと大豆のドライパック
- 90g
- きくらげ
- 1パック
- 人参
- 25g
- 水菜
- 20g
- しらたき
- 70g
- 水煮ツナ
- 缶（70g）
- 炒りごま
- 大さじ1程度
- 【A】
- ポン酢
- 大さじ3
- ごま油
- 小さじ1/2
- 塩・こしょう
- 各少々
- 1人分…68kcal 塩分1.5g
作り方
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しらたきは水で洗った後沸騰したお湯で1分程度下茹でしておく
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きくらげは水で洗い熱湯を回しかけ、下茹でしたしらたきもそれぞれ粗熱を取ってから適度な長さに切る。 人参は5cm程度に千切りにし、水菜も5cm程度にざく切りする。
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ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
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②に①と軽く水気を切った水煮ツナ、ひじきと大豆のドライパックを入れ、しっかり和えて炒りごまも混ぜれば出来上がり。
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