モロヘイヤと豚肉のにんにく炒め
7月3週くらら掲載
材料(2人分)
- 豚モモスライス肉
- 250g
- モロヘイヤ
- 1袋
- にんにく
- 1片
- ごま油
- 大さじ1/2
- 【A】
- 醤油、みりん
- 各大さじ1と1/2
- 料理酒
- 大さじ1
作り方
-
モロヘイヤは5cm長さに切り、茎と葉に分ける。にんにくはみじん切りにする。豚肉は3等分に切る。
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温めたフライパンにごま油を入れ、豚肉を中火で2分炒める。
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モロヘイヤとにんにくの茎を加えて強火で1分炒め、Aとモロヘイヤの葉も加え、さらに1分ほど炒める。
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