打ち豆とひじきの煮物
9月3週くらら掲載
材料(4人分)
- 人参
- 100g（小1本）
- ほうれん草
- 1/2束
- 乾燥ひじき
- 20g
- 大牧農場の元気な打ち豆
- 1/2袋（60g）
- 【A】
- よつ葉のだしつゆ
- 大さじ5
- 水
- 1.5カップ（300cc）
- 油
- 適宜
- 1人分…126kcal 塩分2.8g
作り方
-
①人参は長さ4cmの細切りにする。ほうれん草は茹でて水けを絞って長さ4cmに切り、だしつゆ小さじ1（分量外）をまぶしておく。ひじきは水に戻して水けをきっておく。
-
②フライパンに油を熱し、人参、ひじきを加えてしんなりするまで炒める。
-
③Aを加え、煮立ったら、さっと洗った打ち豆を乾燥のまま加えて弱火の中火で15分ほど煮る。
-
④①のほうれん草を加え、さらに1分ほど煮る。
資料請求・入会について
まずは、ご利用案内をご覧の上、お申し込みください。
