カリもちれんこんチヂミ
10月3週くらら掲載
材料(2～3人分)
- れんこん
- 300g
- 塩
- ひとつまみ
- 米粉
- 大さじ3
- シュレッドチーズ
- 30g
- ごま油
- 適量
- 1人分…228kcal 塩分1.1g
作り方
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①れんこんは1/2節は薄い輪切り（あればスライサーで）、残りはすりおろしてボールに入れ、塩、米粉を加え混ぜ、種を作る。
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②フライパンにごま油をしいて、両面火を通し、最後にチーズをのせ、とろけるまで火を通す。
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③ぽん酢をつけていただく。
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