どこで、だれがどのように栽培したか分かっている産直品です。
地産地消をすすめ、セットセンターで一泊するだけで組合員にお届けできるものを優先しています。

こうした商品は、収穫の翌日に組合員さんのお手元に届くので新鮮です。
農薬使用は厳しく規制し、各県が許可している使用回数の1/2が最低基準。
無農薬、有機栽培の品目を増やしています。
北関東3県のものについては、放射能の測定もしっかり行い、不検出のものをお届けするのを基本にしています。

米も誰がどこでどのように育てたかわかっているものをお届けします。
野菜・果物と同様に農薬の使用を厳しく規制。
2013年度からは、全てネオニコチノイド系農薬不使用になりました。
放射能の測定もしっかり行い、不検出のものをお届けしています。

白米、玄米、黒米、五種雑穀、もち米、発芽玄米などを取り扱っています。黒米、雑穀は免疫力アップに効果的です。黒米も五種雑穀も地産地消、有機・無農薬栽培の貴重品です。
原発事故後は、白米に玄米を2～3割入れて、免疫力・排出力を高める食べ方をおすすめしています。
よつ葉の米は味が違うと大評判です。

よつ葉生協は、子どもの健康を考えたお母さんたちが北海道から成分無調整で安全な「よつ葉牛乳」を共同購入する活動から生まれました。

よつ葉生協の「よつ葉」は、「よつ葉牛乳」からいただいたものです。
今も「よつ葉牛乳」は人気商品。そのほかの商品も、生産者、生産地を限定し、乳牛の食べる飼料や飼育状況がわかっている安全・安心な商品です。

低温殺菌の商品をすすめ、高温殺菌は120℃までとしています。
栃木県・群馬県・福島県の牛乳については、定期的に放射能検査を実施し、不検出の商品だけをお届けしています。

わたなべ養鶏所（栃木県栃木市）、JAやさと（茨城県石岡市）のたまごを取り扱っています。
抗生物質などの薬剤を一切使わず、開放鶏舎で飼育した健康な鶏のたまごです。

餌に配合するコーンは遺伝子組み換えしていないものを使っています。
JAやさとの「産直米たまご」は、飼料に地元の米を20％配合しています。

産卵日のはっきり分かる産みたてたまごをお届けしています。

牛、豚、鶏、すべて生産者を限定し、餌は自家配合飼料、または指定配合飼料のものを与えています。
生産者から食卓までのトレサビリティーがはっきりしている商品です。

非遺伝子組換えの飼料原料への切り替えや、抗生物質などの薬剤不使用、または削減をすすめています。
定期的に放射能検査を実施し、不検出の商品をお届けしています。

ハム・ウインナーのような加工品は安全性のレベルが一番分かる商品です。
よつ葉生協が取り扱うハム・ウインナーは発色剤（亜硝酸ナトリウム）、リン酸塩、アミノ酸などを使っていません。
子供の大好物ですので、化学物質は入れてはいけないと考えています。

漁獲地から生協に届くまでの経路がわかっている商品ばかりです。
冷凍品のほか、冬の間は鮮魚もご案内しています。
鮮度保持剤などの合成添加物を使用しているものは取り扱っていません。

外国産より国内産のもの、養殖魚より天然魚を優先しています。
養殖魚については、飼料や飼育環境の安全性が確認されたうなぎ、ほたて、えび類を取り扱っています。

味付けの魚については、調味液の添加物にも注意し、よつ葉のオリジナルPB調味料を使用した商品を増やしているところです。北海道南部海域、三陸沿岸、関東（一都六県）の太平洋沿岸、静岡県の駿河湾海域で漁獲されたものについては、放射能検査を実施し、不検出のものをお届けしています。

かまぼこ、さつまあげなどの練り物も、安全性のレベルが問われる商品です。
よつ葉生協が取り扱う練り物にはリン酸塩、アミノ酸、発色剤は使用していません。
コチニール色素も使用していません。

添加物に頼らず、良質の原料から作られた安全でおいしい商品をそろえています。

すべて国内産の大豆を原料にしています。
遺伝子組み換え大豆は使用していません。
豆腐には消泡剤、化学合成された凝固剤は使用していません。
納豆のたれに化学調味料は使用していません。

天然酵母、国産小麦を使用したものをおすすめしています。
イーストフードや合成防腐剤は一切使用していません。
小麦本来の味と香りのするパンです。

主原料は国内産とし、生産者・製造者が明らかなものを取り扱っています。
化学調味料は使用していません。
地元産の原料、よつ葉オリジナルPB調味料を使った地産地消の商品を増やしています。

よつ葉生協は、合成洗剤よりも人にやさしく環境への負荷も少ない石けんの普及をすすめています。
太陽油脂（パックス）、ミヨシ、ボーソー油脂、中村商店の商品を取り扱っています。洗濯用、台所用のほか、シャンプーや洗面用の商品もそろっています。